對于燃氣灶，我們大多時候只注意了它的上面兩個開關按鈕，平時在使用的過程中，也是這兩個按鈕使用得比較多。但是對于燃氣灶的背面，很少會有人去關注！其實，燃氣灶的背面才是整個燃氣灶技術的精髓處，新買的灶具如果我們碰到火苗太小的話，就需要自己去調節燃氣灶背面的開關！撥動灶底的這2個小鐵片，火力一下變正常！

不知道大家平時有沒有留意過，在燃氣灶的背面，有兩個突出的可以用手撥動的小鐵片。專業術語上，我們稱這2個小鐵片為“風門”，它是連接噴嘴和燃燒器之間的東西！在燃氣灶安裝完成后，安裝師傅一般會叫你不要去隨意動這2個撥片，因為如果沒調節好的話，會使燃氣灶的火力變小或者變得非常大。這2種情況都是我們不想看到的，火力太小了炒菜肯定會不方便，太大了容易把菜燒糊，而且還浪費燃氣！

當燃氣灶出現黃火的時候，說明燃氣是沒有被充分燃燒的，這樣不僅是對燃氣的浪費，而且不充分燃燒的燃氣還會產生大量的一氧化碳，這對我們的健康也有一定的威脅！新買剛投入使用的灶具，一定要調好風門，調節好燃氣與空氣的混合比例，達到藍色火焰的狀態才OK。操作是可以將燃氣灶翻轉過來，然后嘗試調節下這2個小鐵片的位置了！在這2個小鐵片中，一個是將火力調大的，一個是將火力調小的，大家在測試的時候要分清楚，不要把火力越調越小了！不過，一般這一步是燃氣公司在替你開栓點火的時候，幫你調試正常，才算完整的點火過程。

如果灶具自安裝調好風門后，一直使用很正常，但是在我們長期的使用過程中，燃氣灶出現“黃火”。這是因為我們平時在炒菜做飯的時候，經常會有油濺到灶臺上去，其中會有小部分油凝固在燃氣灶的噴嘴上，把噴嘴的出氣口都給堵住了。當出氣口被堵住之后，它出氣的量就會降低，燃氣灶在燃燒的時候也會出現黃火的現象！這時候，我們可以在家里拿一支牙簽來，然后對著這個噴嘴的出氣口戳一下，將沉積在里面的油污給戳出來，這時候出氣口順暢了，燃氣灶的火力自然就大了！

在我們使用燃氣灶的過程中，大家或多或少都會遇到一些問題，但在遇到問題的時候，大家千萬不要盲目地自己去操作，不然很可能遇到危險！不過在調節火力大小的問題上，大家可以嘗試小編教大家的這些方法，如果通過這些方法的調節后，燃氣灶還是處于一個“黃火”的狀態，那大家最好是請專業人士來進行調節吧！用氣安全第一，大家別忽視了！